Dieta para diabetes

Unha dieta para a diabetes é simplemente necesaria! Moitas persoas tratan esta enfermidade tan descoidadamente como un resfriado. Pero, por desgraza, esta é unha enfermidade bastante grave coa que hai que vivir de acordo con certas regras.

Que é a diabetes?

Nesta enfermidade, o corpo humano deixa de producir ou recoñecer insulina. Esta é a hormona máis importante que é responsable de moitos procesos dentro de nós. Isto ocorre se a enfermidade non se trata con medicamentos e non se segue a dieta para a diabetes, que é o máis importante para unha persoa que padece esta enfermidade. Debe coñecer esta dieta a fondo e seguir todos os seus principios. Pero tamén hai peculiaridades relacionadas coa nutrición na diabetes. Dependen do tipo de enfermidade, da idade do paciente, se é un neno, unha muller durante o embarazo, unha persoa con sobrepeso ou unha persoa maior.

Primeiro tipo

Chámase dependente da insulina. A diabetes mellitus representa só o 20% dos pacientes con este tipo. Manifesta a idade moi temperá xa que adoita ser herdada. Pode ser causada por infeccións previas, especialmente se existe unha predisposición a esta enfermidade. O inicio desta enfermidade é brusco. Acompáñase de sede constante, sudoración e incluso perda de peso. A obesidade non ocorre nesta enfermidade, e se non se adhire ao tratamento axeitado, esta enfermidade seguirá progresando.

Segundo tipo

Isto inclúe o 80% de todos os pacientes con diabetes. Aínda que estas persoas producen insulina, o corpo só a recoñece de forma inadecuada ou non a recoñece. Para estes pacientes, simplemente é necesaria unha dieta para a diabetes mellitus. Este tipo inclúe persoas con predisposición á obesidade, sobrepeso, comer en exceso e unha mala alimentación, é dicir, un estilo de vida pouco saudable. Se non segues unha dieta cando tes diabetes, pode desenvolverse unha enfermidade dependente da insulina. Este é o momento no que se fai necesario administrar insulina artificialmente.

Esta etapa desenvólvese despois dos 35 anos, cando se adquire a enfermidade. A enfermidade practicamente non se manifesta nas fases iniciais. Desenvólvese moi lentamente, de forma silenciosa e imperceptible. O curso da enfermidade é sempre estable, non hai cambios bruscos. A obesidade ocorre en case todos os casos desta enfermidade; O uso de insulina só é posible en certos casos. É este tipo o que necesita unha dieta con diabetes.

Que necesitas saber sobre a dieta para a diabetes?

Moitas persoas cren que un neno non pode ser vítima desta enfermidade. Non obstante, esta opinión é incorrecta. Para protexer o seu fillo da diabetes, cómpre controlar a súa dieta. É imposible que o bebé coma demasiados doces, fariña, produtos horneados e alimentos graxos. Limitalo a comer patacas fritas e refrescos (moi doces, como Coca-Cola). Un exceso de tales produtos pode levar ao desenvolvemento de diabetes. Polo tanto, unha dieta para a diabetes axuda a manter a saúde.

Os produtos incluídos na dieta non deben esforzar o fígado, os riles, o estómago, os intestinos e o corazón. Incluso se desenvolveu unha dieta especial para a diabetes, chámase "Táboa número 9". Para cada paciente, o médico selecciona a súa propia dieta, que debe seguirse estrictamente.

Alimentos esenciais para a diabetes tipo 1

Se un especialista determinou que padece diabetes tipo 1 e é dependente da insulina, debe comer os seguintes alimentos:

• Moitas verduras. Isto é necesario aínda que non che gusten as espinacas ou a col rizada. Un diabético debe ter sempre verduras frescas na mesa, cocidas ou en forma de ensaladas.
• Froitas, só azedas. Estes son cítricos, mazás azedas, quizais kiwi. Canto máis ácido contén unha froita, máis saudable é para os diabéticos.
• Polo cocido e ovos de paspallás. É mellor levalos a un estado suave para que conteñan máis nutrientes. Se non che gustan os ovos, tes que pechar o nariz e comer polo menos un ao día.
• Mingau de pasta e muesli. Isto é imprescindible nas túas comidas aínda que non sexas un fanático dos cereais. Cocelos no leite, se é necesario pode engadir manteiga. Esta é puramente unha cuestión de gustos, pero definitivamente debes consumir mingau e pasta.
• Produtos de levadura. Cómelos, pero non esaxeres. Se non comes pan, podes mercar tabletas de levadura na farmacia. Eles substituirán bolos e rolos.
• Zume de tomate. Hai, pero moi raramente, xente que non lle guste este produto. Podes substituílo por tomates frescos normais. Os ingredientes contidos neste vexetal vermello non só axudan aos diabéticos, senón que tamén melloran o seu estado de ánimo. O feito é que os tomates conteñen a chamada hormona da felicidade!
• Té. Hai que beber moito, pero sen azucre. Para eliminar o amargor, simplemente engade leite á bebida. Os diabéticos poden e deben beber leite e té.
• A auga é unha parte esencial da dieta dun diabético. Debe beber moita auga todos os días, polo menos 6 vasos. Dado que hai un desexo constante de fluídos nesta fase da enfermidade, esta cantidade de auga non debería ser un problema.

Que non debes comer se tes diabetes tipo 1?

Unha dieta para a diabetes inclúe non só os alimentos necesarios, senón que tamén prohibe o consumo dalgúns deles. Consideremos o que teñen que renunciar a este tipo de persoas.

• Todos os produtos de chocolate. Aínda que teñas un dente doce, tes que evitar o chocolate. Coa diabetes, todos os azucres e doces son case completamente eliminados da dieta.
• Tamén se debe eliminar o mel. Basicamente, é un dos alimentos máis saudables, pero non para a diabetes. Aprende a beber té sen engadir sabores doces. Podes mercar un edulcorante nunha tenda ou, mellor aínda, nunha farmacia. Axudarache a afacerte a unha dieta sen azucre.
• A graxa de porco non debe incluírse na dieta. Comeza a comer carne de vaca, peixe e polo, así como carne de porco magra. Evite completamente comer manteca de porco - salgada, afumada e fervida. Comer un produto deste tipo é prexudicial en si mesmo e dobremente prexudicial para unha persoa con diabetes.
• Os amantes da mostaza terán que despedirse desta especia. Se estás acostumado a untalo sobre pan e carne, cómpre que sexa un hábito. O ketchup axuda! Colócao sobre pan, pasta e carne. Isto axudarache a desfacerte da túa adicción á mostaza.
• Enriba estaba escrito que cómpre tomar alimentos que conteñan levadura. Isto non se aplica aos produtos de panadería. Hai unha gran diferenza entre a masa de manteiga e a de levadura. O fermento está ben, a manteiga non!
• As uvas e as pasas deben excluírse da dieta. Conteñen grandes cantidades de hidratos de carbono e azucre, que son prexudiciais para os diabéticos. Aínda que vives nunha cidade do sur onde abundan as uvas, terás que renunciar a ela.
• Hai que esquecer os alimentos e pratos picantes. Calquera cousa relacionada co pemento, o vinagre e outras especias picantes debería faltar na mesa e na dieta das persoas con diabetes tipo 1. Por suposto, unha persoa que está afeita a gustos tan ricos, inicialmente atopará a comida aburrida e insípida. Pero co paso do tempo, as túas papilas gustativas acostúmanse e comezas a comer tales alimentos.
• Tamén se deben excluír os alimentos salgados e o sal. Aquí será máis difícil adaptarse, pero hai que facelo. Moitas persoas que cambiaron a unha dieta sen sal din que só as primeiras semanas son difíciles e despois te acostumas. Consideran que este alimento é máis saboroso que os alimentos con sal engadido. De feito, a natureza pretendía que todo sabese ben sen sal; é suficiente na súa forma orixinal. Foi a xente quen empezou a botar sal e cada vez se afeccionou máis ao sal.

Que non debes comer se tes diabetes tipo 2?

Con esta enfermidade, a dieta é a base para o tratamento e incluso para manter unha vida plena. Para aliviar o curso da enfermidade, a dieta para a diabetes mellitus tipo 2 debe ser máis estrita que para o tipo 1. Pero isto non significa que o menú sexa terrible. Para seguir unha dieta para a diabetes, cómpre excluír unha serie de alimentos.

• Embutidos e chourizos. Hai que evitar estes manxares, independentemente da súa calidade. Tanto as salchichas naturais caras como as baratas, nas que practicamente non hai carne, deben eliminarse por completo. Para moitos isto será unha auténtica traxedia, horror para o corpo. Pero se queres estar saudable, non renunciarás a iso.
• Calquera cousa que conteña margarina na súa preparación é agora un inimigo da túa saúde. Non condimentes a pasta con ela; Elimina todos os pratos a base de margarina da túa mesa.
• Crema agria, só graxa. Elimina este produto da túa dieta. Acostúmbrate a baixar en graxa ou esquéceo por completo. A crema de leite é prexudicial para os diabéticos. Cada vez que miras un escaparate con este produto, lembra que é prexudicial para ti!
• Peixe, pero non todos os peixes, só os graxos. Exclúe completamente o salmón, o salmón, a cabala e outros peixes graxos. Hai moitos tipos de peixes que podes comer, por exemplo o abadejo ou a platija. Estes son peixes saborosos e saudables que son baratos.
• Todo o que se fume debe desaparecer da túa mesa para non prexudicar a túa saúde. Se es fan das carnes afumadas, debes cambiar o teu gusto. Será moi difícil, pero tes que superarte. Lembra que a saúde é máis importante que un anaco de carne ou peixe afumado. Da salchicha xa falamos antes.
• A crema tampouco é o teu produto. Bebe e engade leite aos teus pratos, pero non nata. Podes poñer en perigo a túa saúde se te esforzas por iso.
• Todo tolo. Son útiles para a maioría das enfermidades, pero a diabetes é unha excepción. A forma máis sinxela de evitar as froitas secas é que non son a base para preparar pratos e non forman parte da túa dieta diaria.
• Tamén elimina o mel por completo. Esta dozura agora é prexudicial para ti, non é boa. Aínda que teñas un resfriado, lembra que podes recuperar con mel. Despois de todo, un non pode ser tratado, pero o outro non pode ser paralizado.
• A limonada e a limonada pódense substituír facilmente por zumes e bebidas de froitas. Ten en conta isto se queres unha bebida deliciosa. Evite todas as bebidas que conteñan conservantes e moito azucre. É doado renunciar a estas bebidas. Beba máis auga mineral tranquila, espreme o zume vostede mesmo e non engada azucre.
• A mermelada tampouco está permitida, pero por que? Porque contén moito azucre. Se preparaches moito desta cervexa para o inverno, dálle aos teus veciños, fillos e netos, alimenta a todos os teus parentes con ela, pero non a comas ti mesmo. É realmente prexudicial para unha persoa con diabetes.
• Todos os froitos secos son prexudiciais para os diabéticos. Isto débese de novo aos carbohidratos e ao azucre. As froitas frescas conteñen menos destes elementos que as froitas secas. Fai compota con froitas e bagas frescas para non prexudicar a túa saúde.
• As patacas só deben limitarse en cantidade. Non debes renunciar a iso por completo. Cómao en sopas; Unha vez á semana podes regalarte con patacas fritas, puré de patacas ou simplemente patacas cocidas. Dado que contén moito amidón, debes limitar o teu consumo deste vexetal.
• Deben evitarse completamente todas as bebidas alcohólicas e alcohólicas. A dieta para a diabetes non tolera o alcohol. Aínda que sexa unha lata de cervexa, aínda é imposible. Nas vacacións podes pagar un vaso de coñac ou vodka, pero o viño e a cervexa non deben incluírse na dieta.
• Panificados, produtos doces. Isto tamén debe ser eliminado. Non importa o difícil que che resulte renunciar aos panecillos e ao pan esponxoso, terás que facelo. Mercar pan na tenda; Axudarache sen comer o pan de sempre. Hai galletas especiais para diabéticos coas que podes tomar té.
• Bebidas doces. Xa falamos sobre o feito de que o azucre non se debe engadir ao té. O mesmo aplícase a absolutamente todas as bebidas! Non compre zume na tenda xa que contén moito azucre e conservantes. É mellor mercar un espremedor e facer o zume na casa. Pódese facer con laranxas, mazás azedas e cenorias. Tales zumes serán beneficiosos para ti, non prexudiciais.

Que poden facer os diabéticos tipo 2?

Describimos todos os alimentos que non se deben comer nunha dieta para a diabetes. Se só eliminas estes, podes manter unha saúde de calidade sen medicación. Pero hai algúns alimentos que os diabéticos só teñen que comer.

• Cenoria. Fai o zume del, merenda fresco, engádeo cocido a ensaladas e guarnicións.
• Repolo. Hai moitas receitas para esta verdura verde! Podes mastigar follas crúas, cortalas en ensaladas e mesmo cocerlas con carnes magras. O repolo é bo para ti en calquera forma.
• Grelo. Coma estas verduras crúas. Podes simplemente cortalo e comelo, ou podes utilizalo para facer unha excelente ensalada. Ralar a remolacha nun ralador groso ou picar finamente, engadir crema agria baixa en graxa. É moi saborosa!
• Os tomates son as verduras favoritas de moitos de nós! Podes comelos en cantidades ilimitadas e en calquera forma.

Finalmente

Se te diagnosticaron diabetes, recorda que esta non é unha sentenza de morte, pero tampouco é unha broma. Esta é unha enfermidade que require un tratamento constante. Se tes diabetes, unha dieta é obrigatoria porque só a dieta adecuada pode manter o teu corpo e levar unha vida plena.