A dieta para a gastrite non só é un alimento sen produtos nocivos, senón tamén un medio que axuda a previr rapidamente a disfunción gástrica. Debido a tal dieta, o traballo do sistema dixestivo normalízase rapidamente.
Comer gastrite tamén pode axudarche a perder peso.
A esencia e principios da nutrición
Existen diferentes tipos de gastrite. Dependendo disto, determínase o grao de complexidade e severidade da dieta. A gastrite aguda implica a dieta máis estrita, da que se exclúen completamente os alimentos nocivos e as bebidas alcohólicas. A esencia da dieta é incluír os alimentos adecuados na dieta e saturar o corpo cos compoñentes útiles necesarios.
Como ocorre con outros trastornos gastrointestinais, a dieta inclúe os seguintes principios:
- Fraccións e comidas frecuentes.
- Esquema de bebida óptimo a partir de 2 litros de auga ao día.
- Prohibición estricta das bebidas carbonatadas.
- Almorzo completo.
- Cea 2-3 horas antes de durmir.
Unha dieta para a gastrite sempre está asociada a restricións dietéticas severas, de xeito que os primeiros días de adherencia sempre causan dificultades e molestias. Despois dun certo período de tempo, o corpo adáptase a tal dieta e só retira os beneficios dela.
Vantaxes e desvantaxes da dieta
Ao observar a dieta para a gastrite, cómpre entender que esta dieta ten aspectos positivos e negativos. Nos primeiros días só se observan as desvantaxes da dieta, xa que o corpo se nega categoricamente a adaptarse a restricións tan graves.
De feito, a dieta da gastrite caracterízase por unha serie de aspectos positivos, a saber:
- Facilidade no estómago.
- Mellora do proceso dixestivo.
- Capacidade para cociñar unha gran variedade de pratos.
- Resultados rápidos e perceptibles.
- Non ten que mercar medicamentos caros para o tratamento.
- Prepare as comidas a partir dos produtos dispoñibles.
- saturación do corpo con compoñentes útiles.
Hai poucas desvantaxes nesta dieta, son as seguintes:
- Fatiga e apatía nos primeiros días da dieta.
- Fame temporal a nivel psicolóxico.
- Difícil tarefa de produtos familiares.
Se consideramos esta enfermidade como un provocador dunha disfunción máis grave e mortal de sistemas e órganos, entón a comida dietética para a gastrite non ten ningún lado negativo. Unha persoa con gastrite só notará aspectos positivos por si mesma.
Unha dieta deste tipo axuda a manter a fase de remisión da gastrite e impide que se transforme nunha forma aguda na que os alimentos se volven máis pesados e picantes e non todos os poden manexar. En casos graves, as drogas axudan que poden ter efectos positivos rapidamente. O menú dunha semana de gastrite pódese cambiar segundo as preferencias do día.
Que podes comer na túa dieta?
Vexamos o que podes comer con gastrite:
- Tortillas ao vapor;
- ovos;
- marisco;
- pan seco;
- sopas de leite;
- froita;
- Té débil, cacao;
- mazás ao forno;
- Kissel.
Esta lista permitirache preparar deliciosas comidas que saciarán completamente o corpo e o enriquecerán con vitaminas e minerais útiles.
Que non debes comer nunha dieta?
Ademais da lista de alimentos permitidos, tamén hai alimentos prohibidos que non se deben comer cando se trata a gastrite.
Vexamos o que non se pode comer con gastrite:
- Salgado e afumado;
- sopas de peixe;
- chocolate;
- Ovos fritos puros;
- adobos;
- kvas;
- produtos cárnicos graxos;
- follado;
- Pan branco fresco;
- salsas;
- Bebidas carbonatadas.
Se anteriormente estes produtos eran a base da nutrición, no tratamento da gastrite é necesario eliminalos. Provocan un deterioro da condición e non supoñen ningún beneficio para o corpo.
Diferentes hábitos alimentarios para a gastrite
A gastrite é unha enfermidade complexa que ten as súas propias manifestacións. En consecuencia, as dietas de diferentes tipos implican a presenza ou ausencia de certos alimentos. Analicemos os tipos e a dieta.
Dieta para gastrite con alta acidez
Os seguintes alimentos deben incluírse na súa dieta:
- verduras e froitas;
- sopa de trigo;
- trigo sarraceno, fariña de avea;
- Carne e aves ao vapor; pudín
- .
Dieta para gastrite con baixa acidez
A dieta contén os seguintes alimentos:
- Produtos lácteos fermentados;
- gran solto;
- pan de trigo rancio;
- froitas en baga;
- sopas de albóndigas.
Dieta contra a gastrite erosiva
Adopta as seguintes pautas nutricionais:
- Só come quente;
- Coma grandes cantidades de alimentos moídos e semilíquidos.
- Está prohibido usar conservas, peixe, carne graxa e sinais a base de fermento.
Dieta para gastrite crónica
A gastrite crónica implica unha dieta para o resto da súa vida coas seguintes características:
- As froitas e verduras só se consumen despois do tratamento térmico.
- Rexeitamento completo da repostería frita e graxa;
- Restrición de café e té.
Dieta para gastrite aguda
Suxire restricións e recomendacións estritas na dieta:
- Debemos esquecer para sempre a crema de leite, o café, os doces e as bebidas carbonatadas.
- Está permitido comer ovos, leite, marmelada;
- É importante comer carne magra, sopas, grans e grans secos.
Dieta para gastrite atrófica
O menú debe ser baixo en calorías e baixo en ácido. Prohíbense os seguintes produtos:
- leguminosas, cogomelos;
- fariña e manteiga;
- conservas;
- leite enteiro;
- Salo;
- Repolo, pepino, rabanete.
Estes produtos quedan para sempre excluídos da vida do paciente.
Receitas de comida
Para que a comida sexa o máis variada e saborosa posible, cómpre coñecer as receitas para a gastrite, que son sinxelas e fáciles de preparar. Calquera versión da receita pode saturar o corpo con compoñentes útiles, enriquecelo con vitaminas e eliminar a sensación de fame.
Budín de cabaza
Ingredientes:
- Cabaza pelada;
- sémola;
- manteiga;
- sal, azucre;
- mazás;
- leite.
Pela e ralla a cabaza. A mingau resultante mestúrase con leite e manteiga (20 g) e envíase ao lume nun bol para a súa preparación. Engádense mazás e todo xúntase ao vapor.
Finalmente engade un pouco de sémola, remexe ata que estea homoxénea e deixe cocer ata 10 minutos.
Puré de sopa
Ingredientes:
- coliflor;
- noz moscada;
- caldo de polo;
- leite baixo en graxa;
- sal.
O repolo sepárase en inflorescencias e envíase ao cocido. Despois tritúrase nunha pasta espesa nunha batedora, engádese un pouco de leite e caldo. Espolvoreo con noz moscada e sal. Estase preparando moi rápido.
Efectos secundarios da dieta
A dieta para a gastrite está dirixida unicamente a mellorar o benestar, eliminar os síntomas da gastrite e eliminar a dor. Ten moitos efectos positivos e practicamente non ten desvantaxes.
Non obstante, algúns efectos secundarios poden ocorrer nas primeiras etapas, incluíndo:
- Teño fame.
- Debilidade xeral.
- Perda de rendemento.
- trastorno do sono.
- Cambio nos niveis hormonais.
- náuseas.
- dor de cabeza.
Estes efectos secundarios son comúns nos primeiros días da dieta. Non é necesario supoñer que estas restricións alimentarias afectarán negativamente o corpo e non axudarán a combater o problema da gastrite. É necesario lembrar a regra principal: para que os efectos secundarios pasen rapidamente ou non aparezan, o menú para a gastrite debe ser elaborado exclusivamente por un especialista.
Hai certas características individuais dunha persoa nas que o corpo non ten coñecemento de certos produtos, como resultado dos cales se observan efectos secundarios. Só un médico prevé todas estas manifestacións e prescribirá unha dieta individual para un tratamento eficaz.
Finalizar a dieta
Algunhas formas de gastrite implican unha dieta de toda a vida. Se se desenvolve gastrite, só bastan unhas semanas cunha nutrición adecuada para restablecer todas as funcións. Neste caso, a saída debe ser gradual e suave. Está prohibido inxerir inmediatamente produtos nocivos en forma de alimentos fritos e afumados, alcol e especias. Deben ir engadíndose gradualmente á dieta a medida que xorde a dependencia psicolóxica e a necesidade dela.