A alerxia considérase unha enfermidade do noso tempo, que se manifesta nun aumento da sensibilidade a determinadas substancias, produtos e materiais. Os tipos máis comúns de alerxias son: pole, po, alimentos, medicamentos, caspa de mascotas, picaduras de insectos.
Para aliviar a condición do corpo cunha exacerbación das alerxias, hai dúas formas: tomando medicamentos ou mediante unha dieta hipoalergénica. Independentemente do tipo e gravidade das alerxias, xa sexan súbitas ou crónicas, a dieta é igualmente eficaz en forma de dermatite atópica. A alerxia é unha enfermidade grave do corpo e require a visita dun médico.
As recomendacións de dieta hipoalergénica son só unha pequena parte do que podes facer ti mesmo.
Menú de dieta hipoalergénica
Unha persoa que se adhire a tal dieta pode eliminar os alimentos que causan reaccións alérxicas.
Despois da investigación dos nutricionistas, todos os produtos dividíronse en tres grupos: baixo alérxeno, alérxeno medio e altamente alérxico.
Alimentos saudables e permitidos para persoas alérxicas:
- todo tipo de grans, excepto millo,
- galleta,
- todo tipo de froitos secos,
- produtos de masa sen levadura,
- Vexetais e froitas verdes ou amarelas. Estes son espárragos, pepinos, mazás, repolo, verduras, cereixas amarelas, groselhas, peras,
- Compota, marmelada e marmelada de froita verde,
- carne vermella,
- Productos lácteos,
- Manteiga.
Alimentos que se deben consumir con precaución:
- Froitas e verduras de cor laranxa ou vermella, así como xeleias, zumes e compotas elaboradas con elas,
- granadas,
- polo e ovos,
- Amorodos, framboesas, amorodos,
- Peixe e caviar,
- noces
- carne de cabalo,
- Melóns,
- groselhas negras e vermellas.
Alimentos estrictamente prohibidos para todo tipo de alerxias:
- todos os cítricos, excepto o limón,
- cogomelos,
- leite,
- Cariño,
- comprar repostería,
- chocolate, café, cacao,
- Carne de cordeiro, tenreira, pavo e coello,
- aceite de oliva,
- calquera carne afumada,
- Sorrel de apio,
- pratos afumados, conservas, salgados, en escabeche e picantes,
- Alcol.
Por suposto, non podes comer un quilo de pepinos ou mazás ao mesmo tempo, o que está permitido na dieta. Incluso un corpo absolutamente saudable pode reaccionar de forma completamente inesperada ante tal carga e manifestarse en forma de alerxias. Debe haber moderación en todo. E a mellor solución serían as comidas fraccionadas para rastrexar a aparición dunha posible alerxia.
Menú de mostra dunha dieta hipoalergénica durante 7 días
Primeiro día
- almorzo: Requeixo coa adición de crema de leite e azucre, té.
- Cea: Sopa de vexetais, unha porción de carne cocida, mazá verde, kefir.
- Cea: mingau de trigo sarraceno, verduras ao vapor, marmelada.
Segundo día
- almorzo: Flocos de avea con manteiga e froitos secos engadidos, té verde ou negro a escoller.
- Cea: Sopa de verduras, porco cocido, compota.
- Cea: mingau de arroz, chuleta ao vapor, mazá amarela, kefir.
terceiro día
- almorzo: Bocadillos con queixo e manteiga, té, iogur.
- Cea: Caldo de verduras, unha porción de tenreira, compota.
- Cea: Puré de patacas, estofado de porco, plátano.
cuarto día
- almorzo: pasta cocida coa adición de manteiga, té, pera.
- Cea: Sopa de verduras con carne, compota de froitos secos.
- Cea: Guiso de verduras, mazá, té.
O quinto día
- almorzo: Galletas secas con manteiga, té, plátano e ensalada de peras con iogur.
- Cea: Caldo de vexetais, escalope de tenreira ao vapor, plátano, compota.
- Cea: mingau de trigo con verduras ao vapor, té.
sexto día
- almorzo: Cazola de requeixo, té.
- Cea: Caldo de vexetais, unha porción de tenreira cocida, compota.
- Cea: mingau de trigo sarraceno, iogur, plátano.
Sétimo día
- almorzo: Pan con manteiga e carne cocida, pera, té.
- Cea: Sopa de verduras, chuleta ao vapor, plátano, compota.
- Cea: Avea, ensalada de verduras frescas con herbas, kefir.
Asesoramento de nutricionistas profesionais
Asegúrese de tomar sopa para xantar todos os días para o bo funcionamento da vivenda e dos servizos comunitarios. A base sempre debe estar baseada en caldo de verduras, xa que o caldo de carne pode causar reaccións alérxicas.
O requeixo, o iogur, as froitas, as verduras e o té con adición de limón pódense beber como lanches.
Se permaneces con este tipo de alimentos durante polo menos unha semana, inmediatamente sentirás un aumento de forza extra. En primeiro lugar, grazas a unha dieta sa e equilibrada, o corpo poderá limparse de toxinas e toxinas. En segundo lugar, ao eliminar os posibles alérxenos da dieta na medida do posible, faise máis fácil controlar a dinámica das alerxias e sacar conclusións por si mesmo.
Os adultos non poden seguir esta dieta durante máis de tres semanas e os nenos durante un máximo de 9 días. Se, ao final da dieta, se nota que o estado de saúde mellorou, debes engadir aos poucos alimentos previamente prohibidos. Isto debe facerse cada tres días para calquera produto novo, xa que unha reacción alérxica pode non ocorrer inmediatamente. Esta dieta tamén se coñece como non específica.
No caso de que non haxa melloría, débense excluír gradualmente os alimentos moderadamente alérxicos e despois pouco alérxenos. Pode restrinxir a dieta só baixo a supervisión dun especialista. Para unha identificación máis precisa das alerxias, recoméndase aos médicos que anoten a súa dieta nun diario e como reacciona o corpo a cada produto.
Debes comer tendo en conta a necesidade total de vitaminas e minerais do corpo. Non podes comer en exceso, xa que as partículas extra de alimentos non serán dixeridas, só envelenarán o corpo.
Os alimentos ricos en proteínas deben combinarse con vexetais, caso en que a fibra que conteñen bloqueará a penetración de alérxenos no torrente sanguíneo.
Este tipo de alimento dietético é axeitado para absolutamente todos os adultos, nenos e ata as nais lactantes.