Non é un segredo que as diferentes nacións teñen os seus propios hábitos e preferencias culinarias. A cociña xaponesa atrae a moitos, xa que practicamente non hai xente con sobrepeso entre os habitantes da Terra do Sol nacente. A proximidade ao mar forma a dieta, pero o arroz era e é o tipo de gran máis importante aquí. A dieta xaponesa de 14 días ten o menú correcto composto por estes produtos e o resto do sistema nutricional non ten nada que ver.
Hábitos alimentarios xaponeses
Estas persoas "pequenas" e moi traballadoras comen principalmente marisco. O acceso ao mar cobre as súas necesidades de proteínas, que poden tolerar cos peixes e outras vidas mariñas. Os ácidos graxos omegainsaturados poliinsaturados que prevén moitas enfermidades cardiovasculares e reducen o risco de morte por ataques cardíacos e accidentes cerebrovasculares. Isto foi confirmado por científicos do Tufts-New England Medical Center, Boston, Estados Unidos. O amor xaponés polo sushi e os rollos é coñecido por todos e esta nación inclúe moitas veces algas no seu menú.
Os alimentos fermentados, que levan preparando máis de mil anos, dan un longo camiño para adelgazar e manter o peso. Pero aínda que non poida botar man do miso tradicional, pode substituílo facilmente por chucrut. O seu menú tradicional non inclúe doces, pastelería e pastelería. Neste país, as sobremesas cómense en cantidades moi modestas, polo que os que sexan atraídos pola dieta xaponesa terán que renunciar a elas. Pero o que debe acompañar a case todas as comidas é o té. Científicos chineses da Universidade de Zhejiang demostraron que o extracto de auga de té matcha ten un efecto positivo sobre o estado antioxidante, os niveis de lípidos e glicosa nunha dieta rica en graxas.
Que alimentos podes comer na túa dieta?
A dieta xaponesa non ten nada que ver con estes ríxidos sistemas de alimentación que son tan frecuentes en internet. Por que pasar fame cando podes elaborar un menú completo e racional de peixe e marisco, ovos, arroz, todo tipo de froitas e verduras. Se queres, podes incluír carne e carne na dieta, pero só variedades delgadas: peito de polo, tenreira, tenreira, coello. É mellor cocelo, ferver ou cocelo ao vapor porque a fritura como proceso de cocción non é típico da cultura xaponesa e hai moito tempo que demostrou ser pouco saudable.
Aquí tes un menú de mostra para un día:
- para o almorzo pan con queixo e té;
- o segundo almorzo consiste en froitas como plátanos;
- cociñar sopa de verduras para xantar e peixe ao vapor;
- para unha merenda pola tarde, mingau de arroz;
- Prepare unha ensalada de marisco para a cea.
A dieta xaponesa dura 14 días. Durante este tempo, pode perder de 1 a 5-7 kg, dependendo do peso co que comezou a persoa. Por suposto, primeiro debe consultar a un especialista no caso de enfermidades do tracto gastrointestinal. Pódese recomendar incluír bebidas de leite fermentado no menú con máis frecuencia: leite de forno fermentado, kefir, iogur, pero só elixe as naturais cunha vida útil curta.