O kefir é o produto leite fermentado máis popular. Valórase polas súas propiedades dietéticas e o seu sabor é coñecido dende a infancia.
O kefir gordo e baixo en graxa só difire porque as bacterias vivas fermentan o leite desnatado para o kefir baixo contido de graxa. O kefir contén bacterias do ácido láctico similares ás que forman a maior parte da flora intestinal humana.
Os beneficios do kéfir
- As bacterias do ácido láctico axudan a dixerir os alimentos;
- O Kefir estimula o traballo tanto do sistema nervioso coma do cardiovascular.
- Aumenta o metabolismo;
- Mellora o funcionamento do tracto gastrointestinal;
- As bacterias do ácido láctico Kefir non permiten a multiplicación de microorganismos nocivos.
- Rico en vitaminas dos grupos B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. E tamén fósforo, calcio, magnesio, sodio, flúor, xofre, potasio;
- O kefir é unha excelente fonte de vitaminas D e K2. A vitamina K2 prevén a osteoporose: o kéfir fortalece os ósos;
- Unha dieta de kefir elimina o exceso de auga e sal do corpo, aliviando o corpo de calquera inchazo.
A inxestión diaria de kefir contribúe ao equilibrio da flora intestinal, mellora as funcións inmunes e dixestivas do corpo e, polo tanto, normaliza a dixestión. O kefir é saboroso e á vez é un produto saudable da produción de leite fermentado.
Contido calórico do kéfir
O kefir cun contido de graxa do 1, 0% por cada 100 g do produto contén proteínas 3, 0 g e hidratos de carbono 4, 0 g e o valor enerxético é de só 37 kcal. Un produto do 3, 2% de graxa xa contén 57 calorías.
Os carbohidratos procesados con ácido láctico contidos no kéfir son mellor absorbidos que os do leite.
O kefir nesta dieta pódese substituír por leite fermentado ao forno, tan. Ou iogur baixo contido de graxa sen azucre nin aditivos. É importante escoller o kéfir "correcto". Só contén leite pasteurizado que foi fermentado con cogomelos de kéfir. As súas propiedades dietéticas dependen da "madurez" do kéfir: o kéfir dun día absorbeuse máis rápido e ten un efecto laxante debido ao seu contido alcohólico moi baixo (non máis do 0, 2%) e o kéfir xa ten máis de tres días.
Dieta Kefir durante 3 días
Tres días de xaxún só con kéfir e auga. Para o almorzo, bebe un vaso de auga morna despois de media hora: o 1, 0% de kéfir, outro vaso de auga unha hora despois do kéfir. Isto significa que bebemos kéfir de 5 a 6 veces ao día a intervalos regulares.
Por exemplo:
- 8: 00 - auga morna
- 8: 30 - Kefir
- 9: 30 - auga morna
- 10: 30 - Kefir
- 11: 30 - auga morna
- alterna auga e kefir ata as 18: 30
Podes beber té verde sen azucre pola noite.
A duración da dieta de kéfir sen prexuízo para a saúde é de 1 a 3 días.
Se esta dieta che parece difícil, hai unha opción "máis saborosa": o kéfir - dieta vexetal.
Kefirno - dieta vexetal durante 3 días
Para 1 litro de kéfir 3, 2%, tome 3 pepinos de tamaño medio e moito perexil. Moer todo nunha batedora e beber todo o día.
Kefir - dieta de limpeza
- A dieta principal consiste en fariña de avea e kefir sen graxa.
- Almorzo: 2-3 culleres de sopa de avea derrama un vaso de kefir durante 10 minutos. Podes beber té verde sen azucre.
- Xantar: 2-3 táboas. Coller a fariña de avea durante 10 minutos, botar un vaso de kefir. Té verde ou café.
- Cea: ensalada de verduras sen aceite ou requeixo baixo en graxa, infusións, kéfir, auga, o que máis lle guste.
- Outro punto importante: despois das 18: 00 só podes beber auga. E como día de xaxún, é adecuada unha dieta máis rigorosa: só o kéfir e a avea.
Dieta Kefir durante 7 días
A dieta de kéfir ten moitas vantaxes, están listadas máis arriba, pero tamén teño que falar das desvantaxes. Perder peso con esta dieta pode ser rápido, pero o peso pode volver igual de rápido. Polo tanto, para obter o mellor resultado, podes tentar seguir a dieta de kéfir durante 7 días. Con esta opción, combina a dieta de kéfir con outros alimentos baixos en calorías: carne e requeixo baixo contido de graxa, verduras, froitas, herbas, mel. A cantidade de kefir que se bebe ao día non supera o litro e medio. O contido en graxa do kéfir non supera o 1%. A mellor opción sería facer un grupo específico de alimentos cada día. Está prohibido estritamente o sal, o aceite, a carne graxa, os plátanos, as uvas, o alcol, a fariña e os produtos do forno, o azucre e o leite. Lembre de beber auga entre as comidas.
Menú de dieta Kefir durante 7 días
1 día
- Almorzo: un vaso de kefir quente, té ou café negro sen azucre.
- Xantar: 2 mazás verdes, 100 g de piña, un vaso de kéfir.
- Cea: un vaso de kéfir, 2 kiwis, té.
2 días
- Almorzo: un vaso de kefir quente, té ou café.
- Xantar: un vaso de kéfir, ensalada de pepino e tomate 200 g sen aceite.
- Cea: kéfir, feixón verde ao vapor 200 gr.
3 días
- Almorzo: kéfir, té ou café.
- Xantar: kéfir, peito de polo cocido 200 gr.
- Cea: kéfir, 200 g de carne cocida.
Día 4
- Almorzo: kéfir, té ou café.
- Xantar: kéfir, 200 g de peixe baixo en graxa, cocido sen aceite e sal.
- Cea: kefir, restos de peixe do xantar 200 gr.
Día 5
- Almorzo: kéfir, té ou café.
- Xantar: 200 g de patacas sen aceite e sal, kefir.
- Cea: kéfir, 100 gramos de patacas cocidas ou ao forno.
6 días
- Almorzo: kéfir, té ou café.
- Xantar: kéfir, peituga de polo ao forno sen aceite e sal.
- Cea: kéfir, peito cocido ou cocido ao forno 100 gr.
7 días
- Almorzo: kéfir, té ou café.
- Xantar: kéfir, requeixo baixo en graxa 100 gr.
- Cea: kefir.
Kefir para a prestación nocturna
É útil beber kéfir pola mañá, co estómago baleiro e antes de durmir. Alivia o inchazo, elimina o exceso de auga, sacia ben a sede, rexuvenece o corpo e reduce o colesterol. O mel vai ben co kéfir. Unha cucharadita nun vaso de kefir antes de durmir e o efecto sorprenderache. Aínda que o kéfir é bo para a súa saúde, aínda ten contraindicacións: hai que avaliar estritamente a tolerancia individual. É importante que calquera dieta sexa aprobada por un médico.
Contraindicacións
- Enfermidades do tracto gastrointestinal e dos riles
- Enfermidades do sistema cardiovascular
- Período de estrés e alta actividade física
Ao deixar a dieta de kéfir, é importante facer un esforzo para non gañar eses quilos que se perderon, especialmente:
- non te apures a comer;
- exclúe por completo a fariña e os doces por primeira vez;
- reducir porcións;
- bebe un vaso de auga morna antes das comidas;
- Non esquezas tomar un vaso de kéfir todos os días.
Opinións sobre a dieta de Kefir
Segundo os que perderon peso usando esta dieta, a opción máis eficaz e sinxela é unha dieta de kéfir durante 7 días que inclúa outros alimentos na dieta. Escribimos sobre iso máis arriba. A razón diso é que con esta opción a fame non se sente con tanta forza, a duración débese á presenza non só de kéfir na dieta e, polo tanto, o resultado é máis espectacular. Despois de completar a dieta, recomendamos descargar o corpo con kéfir 1-2 veces á semana e cambiar á dieta correcta.
Resultados da dieta de kéfir
Os resultados dunha das opcións propostas para a dieta de kéfir non che farán esperar: despois de 3 a 5 días (dependendo do tipo de dieta) verás un resultado agradable: menos de 3 a 5 quilogramos na báscula. É importante que monitores coidadosamente o teu benestar. Se empeorou e non volveu á normalidade despois de 2-3 días, a dieta debería ser interrompida.